Godkväll på er. Nu är jag äntligen klar med filmen från förra helgen, ett tag höll jag på att ge upp men jag är glad att jag inte gjorde det. Det var väldigt länge sedan jag redigerade film men när jag pysslar med det inser jag hur kul det verkligen är. Jag skulle kunna sitta flera timmar till med den här filmen men jag har förstått att jag behöver släppa på kontrollen lite så jag tänker lägga upp den nu även om jag inte tycker att den är perfekt. Godnatt och sov så gott. Imorgon är det fredag och sedan börjar helgen!
0 Comments
Jag lovade ju er en film från helgen men Premier Pro har krånglat med mig här på kvällen så jag kommer dessvärre inte ha något att visa er. Men jag ska försöka hinna med det i veckan, kanske inte imorgon med definitivt på torsdag. Nu är det verkligen dags för mig att hoppa i säng och jag har inte ens tagit av mig linserna eller borstat tänderna. Jag skyller på Adobe och matlagningen. Här är en bild från förra veckan när det var varmt ute och jag och min älskling satt och letade efter fröer att beställa.
Godnatt! Helgen har jag spenderat med min fina pojkvän på knä i trädgårdslanden. Vi har gjort i ordning en plätt som vi kallar Daniels och det har i princip tagit hela helgen. Tanken är att vi ska odla radgrödor där, som: morötter, palsternacka, ärtor, några olika bönor, sockerbetor och vanliga betor samt solrosor. Det har varit rätt kallt men eftersom vi alltid eldar när vi är uppe i skogen har det gått ganska bra ändå. Daniels plätt som vi lite slarvigt kallar den är nu välgödslad, rensad och redo för sådd vecka 18. Till lunch dag ett blev det sojafärs i tomatsås med ärtor och morötter i tortillabröd, med äggfri vitlöksmajonnäs - mumsigt värre! Vädret var minst sagt omväxlande, ena stunden låg vi och solade för att det var så varmt och skönt men nästa haglade det och snöade det om vartannat. Vi blev lite arga på vädret men efter en stund kunde vi se det komiska i det. På söndag morgon när vi kom upp till skogen hoppade ett litet par sädesärlor runt och letade mat. Det är fantastiskt vad rogivande det kan vara att titta på när två små fåglar hoppar runt i jakt på något att äta. Det är här jag vill vara - alltid. Tillsammans med naturen och i samspel med det eko djurvärlden lämnar efter sig när de kryper in i sina vrår så vi inte ska se dem. Det senaste har jag haft turen att se älg inte mindre än vid tre olika tillfällen och det är något magiskt över dessa djur. Skogens konung lever verkligen upp till sitt namn och varje gång jag ser en älg fylls jag av en speciell känsla. Vad jag vill ha sagt med det här är väl att jag på något vis skulle vilja leva närmre djurriket och naturen. Mitt hjärta törstar efter upplevelser och jag har en känsla av att vilja kasta mig ut för ett stup för att se vad som händer. Det låter säkert helt idiotiskt men det är den känslan jag har. Aja, nog med tankar från min skumma hjärna. Under söndagen filmade jag en del och jag tänkte försöka klippa ihop något till imorgon så ni får se lite vad vi höll på med.
Jag älskar verkligen solen och idag funderade jag nästan på om jag skulle sola. Men just som jag tänkte byta om dök det upp en massa moln som stack hål på min fina plan. Men jag satt i alla fall en stund på mitt lilla trappsteg även om jag fick springa ut och in på grund av de attans molnen och den kalla vinden. Mitt bredband har äntligen kommit igång och det är så skönt att ha internet hemma. Ett extra plus är ju att det även fungerar på min lilla uteplats, så idag har jag njutit av solen och även läst ikapp lite bloggar. Förutom detta har jag även kört en bil med 300 hästkrafter på motorväg och det var vrålkul! På körskolan där jag kör har de tre olika sorters bilar och de bilar jag vanligtvis kör har "bara" 250 hästkrafter och än så länge har jag bara rört mig på landsvägar och i stan. Idag körde jag med ägaren av körskolan och eftersom han är lite biltokig fick jag köra den sportiga bilen på motorväg istället för en av de "vanliga" inne i stan som planen var. Att det kan vara så stört kul att få gasa är ju helt otroligt!
Aja, nu är klockan snart sex så nu kommer älskling snart och vi ska äta tacopaj som står i ugnen i detta ögonblick. Hoppas att ni haft en lika solig och fartfylld onsdag som jag! Tänkte krypa till sängs snart men ville först dela med mig av ett recept som jag använde i lördags när jag och Kristoffer var uppe i skogen. Pinnbröd á la Min Vetemjöl Vatten Fett (olja, smör, margarin) Bakpulver Gör såhär: Blanda vatten, mjöl, fett och bakpulver till en okladdig deg. Jag är inte så noga med mängderna utan höftar ihop vad som känns bra. En liten riktlinje för bakpulvret är väl inte mer än 2 tsk till 5 dl mjöl. Jag knådar bara ihop degen och inget mer. Blir degen för överarbetad kan den bli seg och tråkig. Sen väntar jag med all utbakning till elden/grillen är helt klar. Vid grillen sen kan man välja att trä degen på en pinne eller att grilla den antingen på grillgaller eller Muurikka som jag och Kristoffer gjorde i lördags. Serveras fördelaktigt med enbart smör men vill man lyxa till det ytterligare kan man använda vitlökssmör eller något annat smarrigt. För en matigare variant kan man grädda bröden ganska tjocka och sedan fylla dem med någon röra, kanske stekt kyckling och vitkål eller köttfärs. Det är verkligen superhärligt att äta nygräddat och varmt bröd utomhus när man jobbat hela dagen. Brödet värmer händerna vilket är väldigt skönt eftersom det blir kallt när solen gått ner såhär års.
Muurikkan vi använt hittills är min mammas egentligen och hon har nu bett om att få tillbaka den vilket vi tycker är väldigt synd då vi haft stor nytta av den det senaste året. Det blir nog till att införskaffa en egen till slut då den underlättat matlagningen i skogen avsevärt och breddat utomhus menyn betydligt. Den finns att köpa på cdon.se men vi har nog inte riktigt bestämt vilket storlek vi vill ha än. Mammas är 48cm i diameter och det är lagom till två portioner men ska man göra mat till fler hade det varit bättre med en större. Å andra sidan kanske vi måste bygga om eldstaden för att få plats med en större så vi får se hur vi gör. Nu är det hög tid för mig att sova eftersom jag ska upp och ha en körlektion imorgon bitti. Godnatt! Igår var jag och hälsade på min fina vän Desirée i Borås. Hon är ganska upptagen min kära Desirée men vi lyckades hitta en dag där vi var lediga båda två. Så igår åkte jag det skakiga tåget ner till Borås och fick uppleva Borås i några timmar. Vi lagade lite mat tillsammans och det var en liten utmaning då vi är allergiska mot en massa saker båda två men tyvärr inte samma saker. Men vi lyckades komponera ihop en riktig god lunch till slut. Stekta grönsaker (broccoli, squash, vitkål, lök och vitlök) med kyckling och glasnudlar som tillbehör. Tänk vad man kan åstadkomma när man slår sina kloka huvuden ihop! Dess har en ganska liten studentlägenhet men den är väldigt ljus och fräsch tycker jag och smakfullt inredd trots litet utrymme. Jag minns när vi gick på folkhögskolan i Forsa att hennes rum var det mysigaste att vara i eftersom hon hade massa bilder och sånt på väggarna. Vi hade bestämt sedan innan att vi skulle ta oss en second-hand shopping runda när jag kom och hälsade på henne så vi började med myrorna. Där fyndade Dess en liten symaskin för 250kr och jag fyndade lite toppar inför mitt sommarjobb. Tiden rann iväg väldigt fort så vi hann inte gå på Emmaus så länge som jag önskat men vi tog oss en snabb kik i alla fall. Ska definitivt åka dit igen för det fanns såna mängder med kläder där. Vill tacka Dess för den fina dagen (till och med vädret var på vår sida) och jag hoppas att vi kan ses snart igen!
I helgen har vi varit i Landbogården Kristoffer och jag. Grejat i trädgårdslanden och njutit av solen. Hela lördagen gick åt till att göra djupbäddar åt bönorna som ska få ta stor plats i vår odling i år. Vi satte igång i ett rasande tempo och vid lunch var vi helt slut båda två. Våra otränade kroppar var inte vana vid tungt arbete och det slutade med att det bara blev två bäddar. Men det gör inget konstaterade vi då vi är en månad tidigare än förra året och att vi i år har en bättre planering. När vi tagit bort grässvålen och sedan grävt ur den jord som är välgödslad sedan förra årets odling fyllde vi med grenar och massa kvaistar. Kristoffer fick plocka fram yxan för att dela upp ett träd som legat i utkanten av odlingarna. Efter lagret med stock och kvist hällde vi på ett rikligt lager med löv som Kristoffers pappa vänligen samlat upp och skänkt. En stund efter lunch kom Kristoffers morfar och lämnade ett stort lass med kogödsel åt oss vilket var väldigt uppskattat såklart. Det är fantastiskt vad vissa människor kan vara givmilda och goda. Vägarna från gården där korna står till Landbogården är inte de bästa och med ett fullastat släp kan även en kort sträcka bli mödosam. Kristoffers morfar berättade att det hade guppat ganska rejält i traktorn både på ditvägen och hemvägen. Trots detta blinkar han inte ens när vi ber honom och hans son om gödsel. Det finns snälla människor, och det finns rakt igenom godhjärtade människor. Lyckliga som få är vi som fått så mycket guld! Vi fortsatte vårt slit med bäddarna men utan den iver och entusiasm som på förmiddagen. Vi bestämde oss för att göra klart bädd nummer två och sedan fortsätta med lite lättare sysslor. Jag rensade i vad som ska bli Mins Sommarland och Kristoffer gödslade bäddar som inte ska konverteras till upphöjda. Efter lagret med löv la vi på ett lager med ogräsrens (jag hoppas innerligt att vi inte behöver ångra det valet i sommar, mest för min älskades skull som kommer att stå för det mesta av rensningen). Till sist la vi på den fina jorden som vi grävt ur i början. Ovanpå detta ska vi även ha en ännu finare matjord som ligger framme vid huset. På kvällen sen stekte vi pinnbröd på Muurikkan och det var fantastiskt gott med smör på. På söndagen var vi bara uppe i skogen en kort stund för att sedan äta söndagsmiddag hemma hos Kristoffers morfar. Men vi hann njuta av våren en kort stund och även allt vi åstadkommit dagen innan. Jag sprang runt med min kamera för att fånga våren medan Kristoffer låg i solen på vårt squashberg. Ni kan inte ana hur lyckliga vi blev när vi såg dessa små underverk. Annars har planen varit att först nästa år bli självförsörjande på vitlök men vi kanske inte behöver vänta så länge - förhoppningsvis! Våren är på ingång! Jordgubbsbladen har redan kikat fram och om vi förra året var oroliga för att de inte skulle föröka sig tillräckligt har nu vår oro stillats betydligt för dessa revande plantor. Även gräslöken har tittat fram och som ni ser på bilden är det någon som varit där och tjuvätit. Det kanske är en hare, ett litet rådjur eller möjligtvis en vessla men mest sannolikt är det den man jag kallar min älskling. Lördagens slit, två djup/högbäddar och fem bäddar gödslade och redo att vändas. Man ser en liten bit av mitt sommarland också men jag har inte hunnit rensa hela riktigt än. På lördagen åkte vi traktor upp till skogen för att vi behövde ha med oss en del grejer men på söndagen åkte vi fyrhjuling, vilket i alla fall jag tycker är mycket mer trivsamt. Det var jag som körde och det är riktigt skoj faktiskt. Som hästtjej har jag aldrig förstått det här med motordrivna färdmedel som nöje men sedan jag börjat köra fyrhjuling kan jag lättare se tjusningen med det. Men en gång hästtjej, alltid hästtjej!
|
Arkiv
September 2017
|